麵體：南僑讚岐大膳拉麵 材料：牛排、醬油、糖、橄欖油、蒜末、蕃茄、青椒、黃椒、鹽 作法： 免解凍，將大膳造波拉麵滾水復熱(30~40秒)麵體散開撈起備用。 用醬油、糖醃一下牛肉。 起油鍋，拌炒牛肉馬上撈起盛盤備用。 將蒜末爆香，加入番茄、青椒、黃椒翻炒。 加入大膳造波拉麵一起拌炒。 放入之前的牛肉加鹽拌炒後盛盤即完成。
