麵體：南僑讚岐大膳拉麵 材料：橄欖油、蒜末、牛排、鹽、黑胡椒、孜然、蕃茄、肉醬、香菜。 作法： 免解凍，將大膳造波拉麵滾水復熱(30~40秒)麵體散開撈起備用。 用橄欖油將蒜末爆香，放入牛排煎熟並加入鹽、孜然、黑胡椒調味盛盤備用。 加入蕃茄丁小火悶10分鐘，之後加入肉醬、大膳造波拉麵拌炒後盛盤。 放上香菜、蕃茄、牛排即完成。
